SkyLine Blast Chiller and SkyLine Combi Oven

SkyLine
Cook & Chill løsning

Med introduksjon av en banebrytende Cook&Chill løsning forutser vi dine behov med SkyDuo. En sømløs sammenkobling mellom produktene som bidrar til en intuitiv og effektiv hverdag med den nye SkyLine-serien.

Last ned for å lese mer

Last også gjerne ned vår Skyline rengjøringsbrosjyre

Sømløs kommunikasjon

SkyLine kombidamper varsler automatisk SkyLine blåsekjøler for å forberede til avkjøling.
Testet og godkjent av det globale Electrolux Chef Academy

Samme DNA.
To ulike produkter.

Hvordan Cook&Chill kan revolusjonere dine kjøkkerutiner?

skyline cook and chill tao

Økt lønnsomhet med SkyDuo

Den fullverdige Cook and Chill løsningen, SkyDuo. To produkter med samme  DNA.
SkyLine kombidampere og blåsekjølere kommuniserer sømløst med hverandre, deler det samme tankesett, og med den samme brukervennlige touch skjermen.

Et vinnende team

Økt lønnsomhet. Økt plass. Opplev enkel og behagelig betjening med et komplett tilbehør perfekt tilpasset ovnene og blåsekjølerne.

Pionærer innen brukervennlighet og ergonomi

En ergonomisk kombidamper og blåsekjøler kan bety reduksjon i sykefravær og 25% økning i produktiviteten.
Maksimert effektivitet, brukervennlig grensesnitt, stilrent og lekker touch skjerm

En smidigere arbeidsflyt

En optimalisering og effektivisering av dine ansatte og produkter under tilberedelse av store partier.

Kutt matavfallet

Hvert gram teller. SkyLine tilbyr maksimal avkastning på investeringen ved å utvide holdbarhet og minske vekttap under tilberedning.

Kompromissløs kvalitet

Alle essensielle verdier blir ivaretatt i matrettene; smak, tekstur, utseende og næringsstoffer. Hvert måltid tilberedt med SkyLine ivaretar HACCP standarder.

SkyLine kombidampere

SkyLine blåsekjølere og frysere

Oppdag hva SkyLine cook&chill kan gjøre for din bedrift

SkyLine Cook&Chill produkter

Filter (54 Products)

Category
54 Products Reset
  • SkyLine PremiumS<br>Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 6 GN 1/1

    SkyLine PremiumS
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 6 GN 1/1

    229720
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel. 6 GN 1/1 - Driftslägen (automatiskt, program, manuellt), automatisk rengöring, 3-GLAS DÖRR
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Inbyggd ånggenerator.
    • Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.
    • Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

    (0)
  • SkyLine PremiumS<br>Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel 10 GN 2/1

    SkyLine PremiumS
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel 10 GN 2/1

    229723
    Kombiugn. SkyLine-PremiumS. El. Touchpanel 10 GN 2/1 - Driftslägen (automatiskt, program, manuellt), automatisk rengöring, 3-GLAS DÖRR
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Inbyggd ånggenerator.
    • Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.
    • Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

    (0)
  • SkyLine ChillS<br>Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 30/30kg, 6 GN 1/1 eller 600x400mm

    SkyLine ChillS
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 30/30kg, 6 GN 1/1 eller 600x400mm

    727730
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 30/30kg, 6 GN 1/1 eller 600x400mm (12st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Kylningsprogram: 30 kg från +90 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
    • Blast freezing program: 30 kg från 90ºC till -18ºC på mindre än fyra timmar.
    • Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
      - Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
      - Hård kylning (idealisk för kött)

    (0)
  • SkyLine ChillS<br>Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 50/50kg, 10 GN 1/1 eller 600x400mm

    SkyLine ChillS
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 50/50kg, 10 GN 1/1 eller 600x400mm

    727736
    Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 50/50kg, 10 GN 1/1 eller 600x400mm (29st med 30mm delning), Touchpanel. Inbyggd kompressor
    • Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.
    • Kylningsprogram: 50 kg från +70 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.
    • Frysningsprogram: 50 kg från 70 ºC ned till -18 ºC på mindre än fyra timmar.
    • Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
      - Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
      - Hård kylning (idealisk för kött)

    (0)
  • SkyLine Premium<br>Kombiugn. SkyLine-Premium. El. Digital panel. 10 GN 1/1

    SkyLine Premium
    Kombiugn. SkyLine-Premium. El. Digital panel. 10 GN 1/1

    217822
    Kombiugn. SkyLine-Premium. El. Digital panel. 10 GN 1/1 - Programmerbar, automatisk rengöring
    • Digitalt gränssnitt med LED-bakgrundsbelysningsknappar med guidat urval.
    • Inbyggd ånggenerator.
    • Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.
    • Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

    (0)
  • SkyLine Pro<br>Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 10 GN 1/1

    SkyLine Pro
    Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 10 GN 1/1

    217922
    Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 10 GN 1/1 - Programmerbar automatisk rengöring
    • Digitalt gränssnitt med LED-bakgrundsbelysningsknappar med guidat urval.
    • Ångfunktion för att addera och behålla fukt för högkvalitativa och konsekventa resultat.
    • Torrt, varmt konvektionsprogram (maximal 300 °C), perfekt för bakning med låg luftfuktighet. Automatisk fuktinställning (11 nivper) för kokning–ångning.
      • 0 = ingen extra fukt (färg, gratäng, bakning, färdiga maträtter)  
      • 1-2 = låg fuktnivå (små portioner kött och fisk)
      • 3-4 = medelhög fuktnivå (stora köttbitar, uppvärmning, grillad kyckling)
      • 5-6 = medelhög fuktnivå (rostade grönsaker, första steget i ugnstillagning av kött och fisk)
      • 7-8 = medelhög fuktnivå (stuvade grönsaker)
      • 9-10 = hög fuktnivå (kött och bakad potatis)
    • EcoDelta: se skillnaden mellan temperaturen i matens kärna och temperaturen i ugnsutrymmet.

    (0)
SkyLine Cook & Chill 2019-05-21T09:09:32+00:00 Electrolux Professional